在风机的作用下、油烟气混合污染物通过油烟净化器，油烟气在压静电场的作用下，被电离、分解，吸附 、碳化，同时压电场中产生的活性因子臭氧（O3），对烟气中的有毒成份和异味进行分解和除味。

    通过厨房油烟净化器的净化处理，可使油烟的去除率达到90％，因此排放到室外的是相当清洁的空气。

    厨房油烟净化器的适用范围

    厨房油烟净化器可广泛应用于宾馆、饭店，酒家、餐厅、食堂、食品厂以及燃油锅炉等排放油烟的场所。

    厨房油烟净化器应用领域：

    1、由于厨房油烟净化效果不理想，而导致和周围居民关系紧张的餐厅。

    2、由于厨房产生油烟净化不佳，导致环保部门要求整改的餐厅。

    3、写字楼无专门的排烟井道，需要在百叶窗直接排放。

    4、近代的保护建筑物所配套餐厅，对油烟净化要求严格。

    5、步行街开设的饭店、餐厅

    6、工厂员工餐厅，为了符合ISO14000和ISO18000。

    7、对油烟净化及油烟异味要求苛刻的餐厅。

    8、日本料理、韩国料理、烧烤店等油烟量的餐厅。

    9、湘菜、川菜等油烟量且味道难以去除的餐厅。

    10、由于餐厅位置敏感，油烟处理较棘手的状况